Wednesday, April 23, 2008

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ



μαρούλι 1
φινόκιο 1
σπανάκι 1 κούπα
κουκουνάρι 1 κ.σ.
φρέσκο κρεμμύδι 1
σουσάμι 1 κ.σ.
ελαιόλαδο
λιαστές ντομάτες 10-12

Ψιλοκόψτε το μαρούλι, το φινόκιο, το κρεμμύδι και το σπανάκι. Βάλτε τα σε μια σαλατιέρα. Σοτάρετε το κουκουνάρι και το σουσάμι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι, μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα. Βάλτε τα στην σαλατιέρα. Φτιάξτε μια σος , χτυπώντας σε ένα multi το ελαιόλαδο και τις λιαστές ντομάτες. Περιχύστε την σαλάτα και σερβίρετε.

No comments: