Wednesday, November 12, 2008

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ





σαλάτα 1
μαρούλι 1
κοτόπουλο ψητό 1 στήθος
ντοματάκια 10
παρμεζάνα 100 γρ.
μουστάρδα 1 κ.σ.
ελαιόλαδο
χυμό λεμόνι
αλάτι

Κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες και ψήστε το σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο.
Χοντροκόψτε την σαλάτα σε να μπολ. Βάλτε τα ντοματάκια κομμένα στην μέση, το κοτόπουλο και τις φλούδες παρμεζάνας. Φτιάξτε μια σος με την μουστάρδα, το λάδι και τον χυμό λεμόνι και περιχύστε την σαλάτα.

1 comment:

FoodJunkie said...

Τί νόστιμη σαλάτα!. Εγώ βάζω και λίγο μέλι στη σάλυτσα, πάει και με τη μουστάρδα