Monday, October 5, 2009

ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ






φιογκάκια ή βίδες 500 γρ.
κοτόπουλο στήθος 1
ντοματάκια 250 γρ.
σέλερι ψιλοκομμένο 4 κ.σ.
μαγιονέζα 2 κ.σ.
γιούρτι 2 κ.σ.
μουστάρδα απαλή 1 κ.γ.
αλάτι
πιπέρι

Βράστε τα ζυμαρικά και βάλτε τα σε μια σαλατιέρα. Αλατοπιπερώστε και ψήστε το στήθος κοτόπουλο στην σχάρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι και όταν είναι έτοιμο ψιλοκόψτε το. Ανακατέψτε στο μούλτι την μαγιονέζα, το γιαούρτι και την μουστάρδα. Βάλτε στην σαλατιέρα το κοτόπουλο, τα ντοματάκια, το σέλερι και την σος. Ανακατέψτε καλά και φυλάξτε την σαλάτα στο ψυγείο μέχρι να σερβίρεται.

No comments: