Tuesday, January 25, 2011

ΜΠΙΣΚΟΤΑ MINNIE ΚΑΙ MICKEY MAOUS

Κάθε μέρα στο σπίτι μου ανθίζει ένα λουλουδάκι..η μικρή μου Μαργαρίτα!
Σήμερα έχει την γιορτή της και της εύχομαι να έχει μια ζωή ευτυχισμένη και γλυκιά!
Χρόνια πολλά μικρό μου λουλούδι!
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπες
μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ.
βούτυρο 1/2 κούπα
αβγό 1
ζάχαρη 2/3 κούπας
βανίλια 1
αλάτι 1/4 κ.γ.
κακάο
κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Σε ένα μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και την βανίλια. Χτυπήστε στο μίξερ, το βούτυρο με την ζάχαρη σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, βάλτε το αβγό και χτυπήστε τα όλα μαζί για 2 λεπτά. Βάλτε λίγο-λίγο το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ζύμη. Δουλέψτε για λίγα λεπτά με τα χέρια ώστε να γίνει η ζύμη ελαστική και μαλακιά.
Πάρτε δύο μικρά κομματάκια από την ζύμη. Στο πρώτο προσθέστε κακάο και λίγο γάλα. Πλάστε με το χέρι να γίνει μια ζύμη καφέ για να φτιάξετε τα αυτάκια του mickey. Στο δεύτερο κομματάκι βάλτε λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και ελάχιστο αλεύρι για να φτιάξετε την κόκκινη ζύμη που είναι τα φιογκάκια της minnie.
Καλύψτε τις 3 ζύμες με πλαστική μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για 45 λεπτά.
Αλευρώστε μια επιφάνεια και βάλτε πάνω την άσπρη ζύμη. Κόψτε την με ένα μαχαίρι σε ισόπαχα μέρη. Πάρτε κάθε κομμάτι, κάντε ένα μπαλάκι και πατήστε το με την παλάμη σας, να γίνει στρογγυλό (το κεφαλάκι). Κάντε δύο στρογγυλά αυτάκια με την καφέ ζύμη για να φτιάξετε τον mickey. Κόψτε μικρά φιογκάκια από την κόκκινη ζύμη για να φτιάξετε την minnie. Μπορείτε να βάλετε σε κάθε μπισκότο από ένα καλαμάκι για σουβλάκι όπως στην φωτογραφία παραπάνω.
Ψήστε στους 200 c μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν (12-15 λεπτά). Αφήστε τα να κρυώσουν και μετά βγάλτε τα από το ταψί.

12 comments:

Λίλα said...

Να είναι πάντα ανθισμένη η Μαργαρίτα σου και πάντα να έχει λόγους να χαμογελά!

Asteri said...

Χρόνια της πολλά!!!!!!!!
Να είναι πάντα γερή!!!
Να την χαίρεσαι!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Χρόνια πολλά στο λουλουδάκι σου!!
Να την χαίρεσαι και να την καμαρώνεις, να είναι γερή και καλότυχη!!

gwgoyla said...

Τελεια ειναι και πολυ χαριτωμενα...γεια στα χερακια σου,ΜΠΡΑΒΟ!!!
Καλως σε βρηκα,φιλακια!!!!

donkey and the carrot said...

Na tin xairesai Eirini mou!!!! Na einai geri, dinati kai eutixismeni i mikri sou!!!!

manousina said...

Να το χαίρεσαι το κοριτσάκι σου!!!
Πολύ χαριτωμένα τα μπισκοτάκια σου.

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

χρόνια πολλά στη Μαργαρίτα σου, στο μικρό σου μαργαριταράκι, πάντοτε γερή, καλότυχη κι ευτυχισμένη να είναι!!!

Μarion, said...

Xρόνια πολλά να την χαίρεσαι τη μικρή σου.
Πολύ όμορφα τα μπισκοτάκια σου.

Maria said...

Xronia ths polla! Na thn xairesai! Teleia ta mpiskota ... polu xaritwmena kai kalh idea na ta baleis se xulakia san glyfitzouria.

kitchenStories said...

Πολύχρονη, ευτυχισμένη, να ανθίζει και να μοσχοβολά!
Να τη χαιρόσαστε.

Φιλί

Angie said...

πολύ ωραία φαίνονται τα μπισκότα mickey και minnie mouse!

My Little Expat Kitchen said...

Ειρήνη να χαίρεσαι την κορούλα σου! Να είναι πάντα υγιής, χαρούμενη κι ευτυχισμένη. Μια κουκλίτσα είναι!
Τα μπισκοτάκια σου είναι ό,τι πρέπει για παιδικό πάρτυ!
Μάγδα