Wednesday, March 30, 2011

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΑΣΧΑΛΙΤΣΕΣ

αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπες
μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ.
βούτυρο 1/2 κούπα
αβγό 1
ζάχαρη 2/3 κούπας
βανίλια 1
αλάτι 1/4 κ.γ
κακάο 2 κ.σ.
κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Σε ένα μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και την βανίλια. Χτυπήστε στο μίξερ, το βούτυρο με την ζάχαρη σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, βάλτε το αυγό και χτυπήστε τα όλα μαζί για 2 λεπτά. Βάλτε λίγο-λίγο το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει μια ζύμη ελαστική και μαλακιά.
Χωρίστε σε 2 μέρη. Στην πρώτη ζύμη βάλτε το κακάο και πλάστε με τα χέρια πολύ καλά. Αν η ζύμη είναι σκληρή βάλτε λίγες σταγόνες γάλα. Στο άλλο κομμάτι ζύμης βάλτε λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και πλάστε πολύ καλά. Θα χρειαστεί να βάλετε γάντια μιας χρήσης γιατί το κόκκινο χρώμα δεν φεύγει εύκολα από τα χέρια!
Καλύψτε τις ζύμες με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τις στο ψυγείο για 45 λεπτά. Αλευρώστε μια επιφάνεια και βάλτε πάνω την ζύμες.
Κάντε το σχέδιο της πασχαλίτσας με ένα κουπ πατ ή μπορείτε να τυπώσετε το σχεδιάκι που βλέπετε στις φωτογραφίες παραπάνω. Θα το βρείτε πατώντας http://www.tsl.state.tx.us/ld/projects/trc/2005/manual/craftillos/ladybug.jpg
Ψήστε στους 200 C για 10-12 λεπτά περίπου. Μπορείτε να βγάλετε ενα στα 10 λεπτά να το δοκιμάσετε γιατί αν τα αφήσετε περισσότερο θα σκληρύνουν.
Αφήστε τα να κρυώσουν και μετά βγάλτε τα από το ταψί.

19 comments:

Rosita Vargas said...

Me ha encantado tu dulce pop,intentaré hacerño,precioso,cariños.

Ξανθή said...

Ειρήνη τι ομορφούλικα είναι αυτά!!! Μπράβο!!!

cook said...

φοβερόοο!!!τα μικρα της ταξης μου θα ξετρελλαθουν με τετοια μπισκοτακια(για να μην πω για τα παιδια μου!)τυπωνεται και τουιταρεται!

eva said...

Valame ta pasxalina mass???
Kouklitses oi pasxalitses!!!
Filakia polla!!!

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

τέλεια μπισκοτάκια, πανέμορφα

Μarion, said...

Ειρήνη μου πολύ όμορφα τα μπισκότα σου
Τέλειες οι πασχαλίτσες είναι.
Γεια στα χέρια σου
:)

Εφη said...

Ομορφα που είναι!! Τα μικρούλια (και οι μεγάλοι δηλαδή) τρελαίνονται με τέτοια γλυκάκια!

Chiara said...

Really lovely! have a good day...

Afroditi said...

Απίθανα Ειρήνη!!

donkey and the carrot said...

Zografises!!!!!!!!! Kyriolektika kai metaforika!!!!!!!!!

Vita said...

Τι όμορφα που είναι! Ό,τι πρέπει για το Πάσχα.

manousina said...

Τι χαριτωμένα μπισκοτάκια!!!! Φιλάκια

painter said...

Πολύ γλυκούλια είναι Ειρήνη μου, Μπράβο!!!

Καλό σου βράδυ, πολλά φιλιά

Cathy said...

Να και μια ωραια πασχαλιτσα....θα την φαω!!!!!

Νίκη Λ. said...

Πολύ χαριτωμένα τα μπισκοτάκια σου! Μπράβο

kiki said...

Λατρεύω τις πασχαλίτσες!

Νίκη said...

Τέλεια ειναι... πολύ ωραια ιδέα να παιξουμε με τα παιδάκια μας... ;))))

οι συνταγές της Δέσποινας said...

τέλεια!Θα κάνουμε μπισκοτα με τα παιδια στον παιδικο σταθμο για το Πάσχα.Μας εδωσες ωραία ιδέα!!!!

Anonymous said...

I just added your website on my blogroll. Really enjoyed reading through. Excellent information!