Tuesday, September 3, 2013

ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ






Τορτίγιες
ψητές μελιτζάνες
ψητές πιπεριές φλωρίνης
ψητά κολοκύθια
τυρί κρέμα
φρέσκια ρίγανη
βασιλικό

Κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές μακρόστενες φέτες , βάλτε τα σε ταψί φούρνου και ραντίστε με λίγο λάδι. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν αρκετά. Αφήστε να κρυώσουν. Αλείψτε κάθε μια πίτα με το τυρί κρέμα, πασπαλίστε με τα μυρωδικά και βάλτε μια φέτα μελιτζάνα, μια φέτα κολοκύθι και μια πιπεριά φλωρίνης. Διπλώστε τισ τορτίγιες και σερβίρετε.

5 comments:

Gee Gee Gourmet said...

Φαίνεται πεντανόστιμο ελαφρύ και εύκολο! Ωραία ιδέα!!

Ερμιόνη said...

Ωραία και ανάλαφρη πρόταση.
Μου αρέσει ο συνδυασμός του τυριού κρέμα με τα λαχανικά.
Φιλιά

Μarion, said...

Πολύ ωραία ιδέα Ειρήνη.
Ξεφεύγει απο τα συνηθησμένα και είμαι σίγουρη πως σε ένα μπουφέ θα κάνει καλη εντυπωση.

Φιλιά

Kate'sCakeBox said...

Απίστευτη συνταγή η πρότασή σου!!!ξητές μελιτζάνες και ψητές πιπεριες φλωρίνης να απογειώνουν την γεύση μέσα στις τορτίγιες!!Αριστούργημα!!

Beauty Follower said...

νοστιμο & εύκολο!
Να που καμια φορά θελουμε κατι διαφορετικο
για μπουφέ και σκαλώνει ο νους μας.

http://beautyfollower.blogspot.gr/