Monday, January 21, 2013

Διαγωνισμός απο το Food4peace! Κερδίστε Δωρεάν κουπόνια




Το food4peace σας στέλνει να φάτε κάπου καλά και σας εύχεται καλή όρεξη!
Πολύ συχνά εστιατόρια και ταβέρνες διαθέτουν κουπόνια προσφορών μέσω ιστοσελίδων με προσφορές για απολαυστικά γεύματα. Και επειδή μας αρέσει το καλό και περιποιημένο φαγητό θα στείλουμε  3 τυχερούς κάπου να φάνε. 
Τρεις τυχεροί από σας κερδίζουν από ένα κουπόνι αξίας 25 ευρώ από την μεγαλύτερη πλατφόρμα για online προσφορές από την Groupon.gr. Το κουπόνι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε από τις προφορές που τρέχουν τώρα για εστιατόρια, για τον ελεύθερο χρόνο ή ακόμα και σε προσφορές μελλοντικές, που μπορείτε να δείτε και να διαλέξετε μέσα από την ιστοσελίδα της Groupon.
Τρέξτε να αφήσετε ένα σχόλιο στην συγκεκριμένη ανάρτηση, μέχρι την Δευτέρα 4 Φεβρουαρίου 2013,  είτε είστε follower , είτε αναγνώστης και θα μπείτε στην κλήρωση.

Friday, January 11, 2013

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΨΗΤΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ








 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ.
 μαγιά 1/2 φακ.
 νερό χλιαρό 125 ml
 ελαιόλαδο 3 κ.σ.
 αλάτι  1/4 κ.γ.
 χυμο λεμόνι 2 κ.γ.

ελαιόλαδο
σάλτσα ντομάτα 1 κούπα (ψημένη)
μελιτζάνες μεγάλες 2
στραγγιστό γιαούρτι 300 γρ.

Σε μια βαθιά λεκάνη βάλτε το αλεύρι και ανακατέψτε με τη μαγιά και το αλάτι.Κάνετε στο κέντρο μια λακκουβίτσα και ρίξτε τα υγρά. Ανακατέψτε με τη σπάτουλα και έπειτα ζυμώστε για λίγο μέχρι να αποκτήσετε μια ελαστική ζύμη. Αφήστε τη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Κόψτε τις μελιτζάνες σε ροδέλες, αλατίστε και αφήστε σε σουρωτήρι για 30 λεπτά. Βάλτε ενα αντικολλητικό χαρτί στο ταψί του φούρνου, αραδιάστε τις , περιχύστε με ελαιόλαδο και ψήστε τις και απο τις δυο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν πολύ καλά. 
Στρώστε την ζύμη σε μια ταρτιέρα,ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο, κάντε μερικές τρύπες με ένα πιρούνι και ψήστε στους 180 c  να ροδίσει ελαφρά.Βγάλτε απο τον φούρνο και προσθέστε πρώτα την σάλτσα ντομάτα και από πάνω στρώστε τις μελιτζάνες. Βάλτε στον φούρνο για 10-15 λεπτά, ώστε να ροδίσει καλά η ζύμη.
Βγάλτε απο τον φούρνο, αφήστε την τάρτα να κρυώσει ελαφρά και στρώστε το γιαούρτι από πάνω. Πασπαλίστε με μαιντανό και μπούκοβο.